Els carnissers és una adaptació teatral del dramaturg i director Miquel Mas Fiol, basada en la primera novel·la homònima publicada el 1969
de l’escriptor mallorquí Guillem Frontera.
Frontera va escriure aquesta novel·la sota el títol Els homes i els
carnissers, i la va presentar als Premis Ciutat de Palma el 1968, on va ser guardonada amb el Premi Ciutat de Palma de novel·la Gabriel Maura.
Magníficament interpretada per Catalina Florit, Xavi Frau i Lluís Febrer, Els carnissers és una comèdia àcida, una crítica mordaç de la burgesia sorgida del boom turístic en els anys 60-70.
De fet, Els carnissers és una de les primeres novel·les de l’anomenada
Generació dels 70 que abordà el tema del turisme.
L’obra transcorre durant un sopar en una finca de Palma. Som a començaments dels anys seixanta. Els protagonistes, en Miquel i Coloma, que s’han enriquit amb el turisme, han comprat Son Puig-gros, on durant dècades n’han estat treballadors. Al sopar hi són especialment convidats don Fulgenci i dona Leonor, antics propietaris de la casa i nobles vinguts a menys.
Tot i els canvis socials que han esdevingut, veurem la hipocresia que hi ha rere cada personatge.
Miquel Mas Fiol treu les caretes a tots aquests personatges, oferint-nos, com és habitual en les seves obres, una proposta plena d’enginy, deixant a la vista tots els pensaments i desitjos ocults de tots els seus personatges. També trenca la quarta paret, participa de l’obra i fa que els personatges, els actors i el públic s’integrin dins del muntatge. Una proposta amb un finíssim sentit de l’humor molt característic de Mas Fiol, on el sarcasme i la ironia van agafades de la mà.
Els carnissers és una crítica sobre les conseqüències de l’arribada del turisme de masses a Mallorca, del canvi social que va provocar aquesta arribada, de la fallida de les estructures fonamentals i de l’aparició dels nou-rics.
Llàstima que només s’ha pogut veure durant molt pocs dies.